《長興肉鬆》
獨家古法精緻慢火烘焙

關於長興

桃園市八德地區的大湳公有零售市場內，有著許多聞名的特色小吃，其中的人氣攤位「長興肉鬆」，其豬肉條採用上等肉質醃漬後，烘烤出香甜韌實的口感，大口咬下特別過療、令人回味無窮⋯

長興肉鬆成立於民國71年，大老闆出身於麵包世家中，恰巧於送貨的常客中接觸到了肉鬆，因此拜師學藝多年，勤學技法之後出師。與同鄉的親友一同到了位於桃園市八德區的大湳市場創業，如今亦是市場中的超人氣攤位！

長興肉鬆堅持老師傅的教誨，選用溫體豬，堅持豬肉的品質用，並以獨家古法精緻、慢火烘培出層層的香氣。獲得「CAS國家認證」，以實在、信用、公道的服務品質，讓所有客人買的安心、吃的放心，年節送禮、犒賞員工、贈送親友，是體面又經濟的送禮選擇。

民國86年取得優良食品金牌獎，87年取得2份金牌獎，肉鬆使用溫體豬肉，使用成分簡單，手工拔絲可以看見豬肉扎實的纖維，半自動現炒穩定品質，也不放棄傳統炒法。肉乾使用醃製法，分2段烘烤，目的是定型跟鎖汁，讓肉乾吃起來軟嫩Q彈。